Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng là gì? tại sao lại có đường ăn kiêng dành riêng cho những người kiêng ngọt? Có những loại đường ăn kiêng nào đang thịnh hành  hiện nay. 

Đường ăn kiêng là gì?

Là nhóm các chất tạo ngọt nhân tạo, phụ gia thực phẩm. Hiện nay, các loại đường dành riêng cho người ăn kiêng đều có độ ngọt cao hơn rất nhiều lần so với đường thông thường. Nhưng nó lại cung cấp năng lượng ít hơn.

Ngoài ra, trong thành phần đường ăn kiêng không chứa carbohydrate và saccharin giúp kiểm soát lượng đường huyết trong máu và không gây ung thư. Vì vậy người cần ăn kiêng bệnh tiểu đường cũng có thể sử dụng loại đường này để thay thế cho đường mía vẫn hay dung giúp an toàn cho sức khỏe hơn.

Công Dụng Của Đường Ăn Kiêng

Nhiều người vẫn thắc mắc rằng đường ăn kiêng có thực sự tốt không, có nên dùng hay không, hãy tham khảo những công dụng sau đây của đường ăn kiêng:

• Giúp giảm thiểu tối đa lượng calo hấp thụ vào cơ thể
• Giúp phòng ngừa các bệnh béo phì, tiểu đường, xơ vữa động mạch
• Giảm nguy cơ sâu rang
• Hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh lý liên quan đến huyết áp, mỡ máu,…

Các Loại Đường Ăn Kiêng Phổ Biến Hiện Nay

• Saccharin

Ngọt gấp 300 – 500 lần đường thường

Có thể sử dụng: 5mg/kg/ngày

• Aspartame

Ngọt gấp 160 – 200 lần đường thường

Có thể sử dụng: 40mg/kg/ngày

• Sucralose

Ngọt gấp 600 lần đường thường

Có thể sử dụng: 9mg/kg/ngày;

• Acesulfam K

Ngọt gấp 200 lần đường thường

Có thể sử dụng: 15mg/kg/ngày;

• Cyclamat

Độ ngọt thấp nhất trong các chất tạo ngọt nhân tạo

Có thể sư dụng: 11mg/kg/ngày.

Ngoài ra, việc sử dụng đường ăn kiêng quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh lý hiện tại. Hãy tham khảo Bác sĩ trước khi sử dụng một loại đường ăn kiêng chuyên biệt.

»Tham khảo: Đường mía là gì? có nên sử dụng đường mía?