Gà đen H’Mong kỹ thuật nuôi
Gà đen H’Mong là một trong những giống gà nổi tiếng với các tên gọi khác nhau như gà mông, gà mèo… Hãy cùng Mẹo Nhà Nông tìm hiểu sâu hơn về giống gà đặc biệt này nhé!
Gà đen H’Mong là gà gì?
Gà đen H’mong nổi tiếng với bộ lông màu đen hoàn toàn và thịt ngon, có hương vị đặc trưng. Đây là một loại gà được người dân trong các vùng núi cao nuôi để cung cấp thực phẩm cho gia đình và cộng đồng.
Thịt của gà đen H’mong thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống và đã trở thành món đặc sản của nhiều khu vực miền núi phía Bắc.
Phương thức chăn nuôi gà đen H’Mong của người dân tộc chủ yếu là quảng canh, tự kiếm ăn thô sơ nên việc chăn nuôi dịch bệnh. Vì vậy để chăn nuôi cần chuẩn bị môi trường cũng như các kỹ thuật chăn nuôi kỹ càng.
Với giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc đặc biệt gà đen H’Mong đem lại giá trị kinh tế cao, vì thế được nhiều người dân chăn nuôi.
Đặc điểm và phân loại
1. Gà đen tuyền
Màu lông: Lông của loại gà này có màu đen tuyền, từ đầu đến chân.
Kích thước: Gà đen tuyền thường có kích thước trung bình, với gà trống trưởng thành nặng khoảng từ 1.7 đến 1.9 kg và gà mái trưởng thành nặng khoảng từ 1.5 đến 1.7 kg.
Sử dụng chính: Thường được nuôi với mục tiêu cung cấp thịt chất lượng.
2. Gà lông trắng
Màu lông: Đây là một biến thể có lông trắng hoàn toàn.
Kích thước: Tương tự như gà đen tuyền, gà lông trắng có kích thước trung bình và có thể có trọng lượng tương tự.
3. Gà màu hoa mơ
Màu lông: Màu lông hoa mơ, là một màu lông đặc biệt với các mảng màu hỗn hợp, thường là màu trắng kết hợp với màu đen và các màu khác.
Sử dụng chính: Thường được nuôi để làm cảnh với ngoại hình độc đáo.
Những con gà đen H’Mong mới nở có trọng lượng nhẹ, khoảng từ 28 đến 30 gram. Khi chúng trưởng thành và đạt khoảng 10 tuần tuổi, chúng có thể sử dụng cho mục đích thịt. Giống gà này không chỉ đặc biệt về màu lông mà còn nổi tiếng về hương vị thịt và giá trị văn hóa của nó trong các cộng đồng miền núi phía Bắc của Việt Nam.
Kỹ thuật chăn nuôi gà đen H’Mong
1. Làm chuồng
Vị trí lý tưởng cho chuồng gà
Chọn nơi cao ráo, dễ thoát nước, thoáng mát.
Cách xa các khu vực nuôi ngan, vịt, lợn, trâu, bò để tránh lây nhiễm dịch bệnh từ các loài khác.
Lựa chọn hình dạng chuồng
Chuồng có thể làm theo hình dạng ngôi nhà hoặc nhà sàn.
Nền sàn chuồng nên để cao, cách mặt đất khoảng 50 – 60 cm.
Phía dưới chân sàn có thể quây bạt hoặc bao tải để tránh gió lùa từ gầm sàn lên.
Diện tích chuồng
Diện tích chuồng tùy theo số lượng gà nuôi, nhưng trung bình khoảng 15 – 20 con gà trưởng thành cần 1 m2 chuồng sàn.
Ví dụ, nếu nuôi 50 con gà, chuồng nên có diện tích khoảng 3 – 4 m2; nếu nuôi 100 con gà, diện tích chuồng nên là 6 – 8 m2.
Vật liệu xây dựng chuồng
Chuồng có thể được làm bằng tre, nứa, mái lợp lá cọ hoặc rơm rạ.
Sàn chuồng có thể làm bằng tre, nứa hoặc lưới thép, với khoảng cách trống từ 2 – 3 cm để phân gà rơi xuống dưới đất.
Mái chuồng
Mái thoải nên được làm để giữ ấm trong mùa đông và giữ mát trong mùa hè.
Mái hiên có thể đua ra 1 – 1,2 mét để hạn chế ánh nắng trực tiếp vào chuồng.
Làm sàn cho gà đứng
Trong chuồng, nên có các sàn để cho gà đứng, vì gà thích đậu trên cao và ngủ trên cao.
Để tránh gà nằm trực tiếp xuống đất hoặc nền xi măng, vì dễ bị lạnh và nhiễm bệnh từ phân gà thải ra.
Những hướng dẫn này sẽ giúp bạn xây dựng chuồng chăn nuôi gà đen H’Mong một cách hiệu quả và bảo vệ sức khỏe của đàn gà.
Một số chuẩn bị khác
Chuẩn bị môi trường
Xử lý và vệ sinh chuồng trại trước khi đưa gà vào nuôi.
Phun thuốc sát trùng chuồng trước và sau khi đặt gà vào nuôi.
Đảm bảo nền sàn chuồng khô ráo và có độ cao khoảng 50 – 60 cm.
Máng ăn
Sử dụng máng ăn dạng máng nhựa hoặc máng tự thiết kế bằng ống tre, gỗ, tùy theo tuổi của gà.
Máng ăn cần có độ dài và đáy phù hợp với số lượng gà.
Máng uống
Sử dụng máng uống có thể là máng gallon nhựa hoặc tự thiết kế bằng ống tre, gỗ.
Đảm bảo vị trí đặt máng uống thuận tiện cho gà tiếp cận.
Chụp sưởi và quây úm gà
Quây úm gà con trong giai đoạn đầu để cung cấp nhiệt độ ấm.
Dùng tấm cót hoặc bao tải, que tre, cọc gỗ để làm quây úm.
Nước uống
Đảm bảo cung cấp nước uống sạch và ấm cho gà con.
Máng uống cần đáp ứng nhu cầu nước của gà tùy theo độ tuổi.
Thức ăn và công thức phối trộn
Sử dụng thức ăn từ các nguyên liệu như ngô, thóc, cám.
Có thể sử dụng các công thức phối trộn thức ăn bột để đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng cho gà.
Những hướng dẫn này sẽ giúp bạn bắt đầu quá trình chăn nuôi gà đen H’Mong một cách hiệu quả và chăm sóc cho gà con trong giai đoạn đầu quan trọng.
Giá bán gà H’Mong hiện nay
Giá gà H’Mong có thể biến đổi tùy theo thời điểm và loại giống. Dưới đây là một ước tính về giá gà H’Mong
- Gà Mông đen thịt thuần chủng
Thông thường: khoảng từ 300.000 – 350.000 VNĐ/kg.
Thời điểm gần Tết hoặc các ngày lễ lớn: có thể tăng lên đến khoảng 400.000 VNĐ/kg.
- Thịt gà Mông có lai tạp: Thường có giá từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg.
- Gà Mông đen giống thuần chủng: Khoảng: 80.000 – 90.000 VNĐ/gà con.
- Gà Mông giống lai: Thường có giá khoảng từ 25.000 – 30.000 VNĐ/gà con.
- Trứng gà Mông đen thuần chủng có phôi giá bán khoảng từ 60.000 – 65.000 VNĐ/quả.
Nhớ rằng giá cả có thể biến đổi theo thời gian và thị trường, do đó, điều quan trọng là kiểm tra giá hiện tại tại các nguồn cung cấp địa phương hoặc trên thị trường để có thông tin cụ thể và cập nhật nhất về giá gà H’Mong.
→ Xem thêm: Mèn mén là gì? Tìm hiểu về ẩm thực độc đáo của người H’Mong
